Studijní materiál
Zejména ze strany konvenčních sadařů, kteří preferují moderní odrůdy ovoce, býváme konfrontováni s názorem, že staré odrůdy nemá smysl zachraňovat, že se chuťově moderním odrůdám nevyrovnají. Názor nikomu nebereme. Rádi bychom však obdobnou toleranci očekávali, pokud chceme zachraňovat staré odrůdy…